Matblogg?;)
Inte världens snyggaste bild men ta det som det är;)
En underbar dag.
Här kommer en bild på min tacogratäng och nej jag gjorde inte efter recept men jag hade i köttfärs,röd paprika, tacokrydda, philadelphia ost, lök, cayenne peppar, massor med riven ost och sen in i ugnen.
Receptet kommer här:
600 gram köttfärs
en gul lök
en röd paprika
2,5 dl creme fraiche
en burk philadelphia färskost, naturell
1 st burk krossade tomater
2 st påsar tacokrydda
cayennepeppar, smaka av!
4 st vitlöksklyftor, för er som gillar vitlök annars kan du strunta i det
1. Blanda hela paketet färskost med creme fraichen. Lägg krämen som ett täcke på botten av en lagom stor form.
2. Stek köttfärsen, släng ned löken, paprikan, kryddorna och tomatkrossen. Låt allt stå och reducera på medelstark värme med lock (10-15 min) efter färdig fräsning. Viktigt att det får gotta ihop sig lite så att köttfärsen inte blir för lös.
3. Fyll formen med köttfärsen. Strö över en hel påse riven ost. Skicka in allt i ugnen på 200° i ungefär 15 minuter.
4. Ta ut formen ur ugnen, låt gratängen vila i tio minuter så den får sätta sig lite samt svalna. Lägg över tortilla chips över gratängen och servera med en god sallad
Simpelt och otroligt gott, var försiktiga med cayennepeppar för det kan lätt bli väldigt starkt
Vad säger ni? Ska jag starta en matblogg? Nejdå det ska jag inte men jag kommer blanda mycket hädanefter
